Bucătăria trebui împărțită eficient în 3 zone de lucru principale: zona pentru gătit (cuptor/plită), zona pentru spălat (chiuvetă/maşina de spălat vase) şi zona de depozitare (frigider/congelator). Cu cît aceste zone sunt amplasate mai bine cu atît munca și gătitul îți va părea mai ușor.
Important ca blatul de lucru să aibă cît mai puține imbinări. Recomandat este folosirea unei chiuvete care să fie încadrată în blat, astfel încît sub marginile acesteia să nu se poata acumula resturi menajere sau infiltra apă.
În ceea ce privește depozitarea ustensiilor și mirodeniilor important este o planificare eficientă la interior şi la exterior. Organizați dulapurile de bucătărie corect cu rafturi și sertare. Astăzi puteți găsi pe piață o sumedenie de sisteme de mobilier care vă vor ajuta la organizarea bucătăriei corect. De-asemenea optați pentru tăvi pentru tacâmuri, coşuri de gunoi, suporturi pentru veselă, cutii, și alte sisteme de depozitare . Soluţiile de depozitare inteligente nu trebuie să existe doar la interior.
Sistemele de depozitare uşor accesibile, cum ar fi uscătoarele de vase montate pe perete, suporturile pentru veselă, benzile magnetice pentru cuţite, coşurile, mânerele şi butonii, organizează eficient spaţiul şi eliberează zonele de lucru. Nu aglomerați blatul de lucru cu lucruri mărunte, fiecare obiect trebuie să aibă locul său.
Funcţionalitatea şi siguranţa sunt cele mai importante aspecte care trebuie luate în considerare atunci cînd planificați mobilierul de bucătărie, dar nu uitați nici de aspect. Alegeți culori și finisaje potrivite pentru spațiul de bucătărie.
